+7 (391) 204-10-30Доставка 12:00 — 00:00, Пт-Сб: 12:00 — 01:00
Закуски
Сёмга с дижонской горчицей
Состав:
Филе сёмги, горчица дижонская зернистая, соевый соус, микрозелень
100 г
Равиоли из запечёной свёклы
Состав:
Свёкла запечёная, сырная заправка (сыр козьий плавленный, креметте), яблочное пюре, груша, руккола, зелёное масло, бальзамический крем, зелень
210 г
Кабачковая икра с хрустами из скрокьяреллы
Состав:
Закуска: Цукини, майонез, масло подсолнечное, томатная паста, лук белый, соль, сахар, специи, слайсы из скрокьяреллы с чесноком, морская соль, зеленое масло, микрозелень
Выход: 130/30 г
130 г
Мясная тарелка
Состав:
Куриная руляда, колбаски из свинины и говядины, копчёная свиная шея, отварной говяжий язык, томаты черри, зелень (200г), горчица, сливочный хрен (20г)
200 г
Рыбная тарелка
Состав:
Маринованная форель, муксун с морской солью, малосольный сиг (150г), ржаная чиабатта, зелень (50г)
150 г
Сырная тарелка с мёдом и миндалём
Состав:
Качотта с трюфелем, камамбер, маасдам, сыр с голубой плесенью (120г), мёд (15г), миндаль, руккола (10г)
120 г
Капуста собственного квашения с маринованным луком под ароматным маслом
Состав:
Квашеная капуста, маринованный лук (150г), ароматное масло (30г)
150 г
Грузди с деревенской сметаной и красным луком
Состав:
Солёные грузди (150г), красный лук (30г), деревенская сметана (20г)
150 г
Кальмар фритте с соусом тартар
Состав:
Кальмар в панировке (130г), соус тартар (30г)
130 г
Белорусские драники с гравлаксом из форели и деревенской сметаной
Состав:
Картофельные драники (200г), маринованная форель (50г), деревенская сметанадеревенская сметана, зелень (30г)
250 г
Фирменные соленья от мамы
Состав:
Маринованная красная капуста, квашеная капуста, маринованные огурцы, маринованные томаты, маринованный лук (340г), ароматное масло (30г)
340 г
Два вида сала собственного посола с горчицей
Состав:
Сало свиное солёное (50г), сало свиное варёно-копчёное (50г), горчица (20г), ржаная чиабатта (50г)
150 г
Скумбрия сухого посола с маринованным луком и отварным картофелем
Состав:
Скумбрия (100г), отварной картофель, лук (100г), зелень (30г)
200 г
1 300 ₽
1 800 ₽
2 300 ₽
